宫保豆腐的热量和减肥功效

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宫保豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
北豆腐	克	203千卡	81千卡	8.1克	3.7克
花生米	克	298千卡	298千卡	12克	25.4克
蒜薹	克	11千卡	21千卡	2.50克	0.20克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	754克	宫保豆腐热量/卡路里1310千卡
热量1310千卡，相当于玩游戏231分钟消耗的热量...340

宫保豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

北豆腐（250克）、花生米（100克）、蒜薹（50克）、糖一勺（适量）、小米辣（适量）、芝麻（适量）、醋（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）、醋（适量）

1/6. 豆腐切小块

2/6. 油热放入豆腐炸制发黄

3/6. 蒜薹切小段

4/6. 小米辣切小段

5/6. 调汁，糖，淀粉，一点老抽，生抽，盐，醋，鸡精

6/6. 锅热后，倒入汁，烧开后加入蒜薹小米辣，翻炒一会倒入豆腐，收汁，撒芝麻装盘

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、补脾益胃、清热润燥等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、防冠心病、止血等功效；可与红酒、豆浆、南瓜子搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、调和脏腑、补虚等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、防治皮肤炎症、生津通乳等功效；可与枸杞子、核桃、海带搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；