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东北正宗锅包肉

东北正宗锅包肉的热量和减肥功效

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东北正宗锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
淀粉546千卡364千卡0.2克0.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量997东北正宗锅包肉热量/卡路里1561千卡
跑步机 热量1561千卡,相当于跑步机390分钟消耗的热量...240

东北正宗锅包肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、淀粉(150克)、大葱(一截)、胡萝卜(切丝)、香菜(少许)、大蒜(4颗)、鸡蛋(1颗)、白糖、醋(适量)
东北正宗锅包肉的做法图解1

1/8. 里脊肉顶刀切半公分厚片,用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。

东北正宗锅包肉的做法图解2

2/8. 葱和胡萝卜切细丝,大蒜切丁,香菜切段备用。

东北正宗锅包肉的做法图解3

3/8. 玉米淀粉调成稠浆状,打一个蛋,放少许油再搅拌均匀备用。

东北正宗锅包肉的做法图解4

4/8. 将肉片一一均匀的沾上淀粉,静泡5分钟。

东北正宗锅包肉的做法图解5

5/8. 把沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,控油。

东北正宗锅包肉的做法图解6

6/8. 准备一个空碗加入番茄酱、糖、米醋,搅拌均匀备用。

东北正宗锅包肉的做法图解7

7/8. 放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒后起锅装盘,撒上香菜。

东北正宗锅包肉的做法图解8

8/8. 铛铛铛!正宗东北锅包肉,好次

食材功效信息

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、和胃、预防便秘等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与兔肉、明虾、北极虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、促进消化等功效;可与黄豆、鲈鱼、西瓜搭配;与醋、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、祛腥膻、缓解胃痛等功效;可与羊肉、黄豆、羊排搭配;与五花肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、温中健胃等功效;可与莴笋、洋葱、醋搭配;与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 东北正宗锅包肉热量1561 千卡
  • 脂肪18.7 克
  • 蛋白质42.76 克
  • 碳水化合物139.43 克
  • 527.4 毫克
  • 157 毫克
  • 4.93 毫克
  • 1121 毫克

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