| 柠檬香草玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香草粉 | 克 | 17千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 856克 | 柠檬香草玛德琳热量/卡路里3453千卡 | |||
 热量3453千卡，相当于跨栏345分钟消耗的热量...600 | |||||
柠檬香草玛德琳的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、鸡蛋（3个）、砂糖（200克）、黄油（200克）、牛奶（50毫升）、柠檬皮（1个）、柠檬汁（20毫升）、香草粉（6克）、泡打粉（3克）
1/13. 1先把所需的所有材料准备齐！
2/13. 将柠檬皮先倒入盆里。
3/13. 在放入白砂糖和柠檬皮拌匀！
4/13. 加入鸡蛋，搅拌均匀即可！
5/13. 加入牛奶搅拌均匀！
6/13. 把所有粉类一起过筛！
7/13. 筛入搅拌好的面糊种搅拌均匀！
8/13. 最后加入黄油，搅拌均匀即可！
9/13. 装入裱花袋，放入冰箱冷藏一小时！
10/13. 给模具上抹上一层薄薄的黄油！
11/13. 筛上面粉，最后要把多余的面粉磕掉，有薄薄的一层就好！
12/13. 最后把面糊挤进模具中，放入提前预热好的烤箱中，以上下火180℃温度烘烤15至18分钟！
13/13. 趁热脱模，玛德琳就烤好啦，然后摆盘～这是小帅哥帮忙摆的，我不太会整！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干贝、洋葱、羊排搭配；与鹅肉、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与乌鳢、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬香草玛德琳热量3453 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质32.47 克
- 碳水化合物253.1 克
- 钠229.5 毫克
- 钙499 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾572 毫克