| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 275克 | 冰皮月饼热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于剪指甲612分钟消耗的热量...60 | |||||
冰皮月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
澄粉（20克）、糖粉（30克）、糯米粉（35克）、占米粉（35克）、玉米油（20克）、炼乳（20克）、牛奶（150克）
1/3. 所有材料混合后搅拌均匀，大火蒸20分钟
2/3. 蒸好放凉后，揉面，直到看不到油
3/3. 现成的馅料，馅料20克，面皮30克的比，包好后用模具压好
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、和中益肺等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止渴、舒筋活血等功效；可与赤小豆、莲藕、枣（鲜）搭配；与莲子、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量612 千卡
- 脂肪113.9 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物302.57 克
- 钠145.6 毫克
- 钙531 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾470 毫克