| 什锦虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 什锦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 2.4克 | 0.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 516克 | 什锦虾球热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于踢踏舞230分钟消耗的热量...288 | |||||
什锦虾球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（15只）、什锦菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（1勺）、淀粉（少许）
1/7. 准备好食材
2/7. 虾去皮，开背去虾线
3/7. 开虾背时顺便剖开一个小孔
4/7. 把虾尾穿过小孔，就做成虾球，然后用料酒和少量淀粉把虾球抓一下，均匀即可。
5/7. 锅中少量油，烧到7成热后，下虾翻炒，变色后盛出。
6/7. 接着炒一下什锦菜，然后把虾球倒入，一起大火翻炒，加入适量盐和鸡精出锅。
7/7. 晚上厨房光线不好，拍的不好，到味道不错。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、防心肌梗死、提高性欲等功效；可与韭菜花、火龙果、燕麦片搭配；与苦瓜、红枣、葡萄相克，同食可能会引起不适；
什锦菜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 什锦虾球热量1102 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物157.2 克
- 钠12179.6 毫克
- 钙592 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾829 毫克