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手擀面

手擀面的热量和减肥功效

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手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
总量550手擀面热量/卡路里1053千卡
滑雪 热量1053千卡,相当于滑雪150分钟消耗的热量...420

手擀面的做法共15个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、鸡蛋(1个)、菠菜(适量)、史云生浓醇高汤(2只)、盐(适量)、水(适量)、玉米淀粉(适量)
手擀面的做法图解1

1/15. 先来看看宝贝的样子。

手擀面的做法图解2

2/15. 赠送了两盒,每盒8只。

手擀面的做法图解3

3/15. 面粉250克,如果家里没有厨房秤,高压锅的量杯,两杯就好。

手擀面的做法图解4

4/15. 盐半汤匙。

手擀面的做法图解5

5/15. 鸡蛋一个磕入面粉中。

手擀面的做法图解6

6/15. 加少量水和成硬面团。这一点很关键,水一定要少量分次加,这是面条劲道的重点。

手擀面的做法图解7

7/15. 揉啊揉啊揉啊,面团很硬,所以很难揉,要有耐心啊,这也是关键步骤。直到揉成一个光滑的面团。

手擀面的做法图解8

8/15. 擀成薄片。

手擀面的做法图解9

9/15. 切成均匀的面条。

手擀面的做法图解10

10/15. 劲道的面条就做好了。

手擀面的做法图解11

11/15. 锅内注入清水,水开后加入两只史云生浓醇高汤。

手擀面的做法图解12

12/15. 下入面条。

手擀面的做法图解13

13/15. 加入菠菜。

手擀面的做法图解14

14/15. 美味的面条做好啦。

手擀面的做法图解15

15/15. 有木有让你食指大动呢?

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与干贝、小米面、茼蒿搭配;与鹅、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、猪血、香油搭配;与黄瓜、虾皮、带鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 手擀面热量1053 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质25.11 克
  • 碳水化合物66.57 克
  • 176 毫克
  • 108 毫克
  • 2.58 毫克
  • 452 毫克

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