| 中秋节，来道省钱又省事的赛螃蟹吧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 267克 | 中秋节，来道省钱又省事的赛螃蟹吧热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于誊写417分钟消耗的热量...138 | |||||
中秋节，来道省钱又省事的赛螃蟹吧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2-4个）、食醋（适量）、食盐（适量）、姜（适量）、水淀粉（少许）、白糖（少许）、食用油（适量）
1/8. 姜去皮，哆成碎末（越细越好）；
2/8. 鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋清分离，分别放入两个小碗中；
3/8. 将蛋黄和蛋清分别打散；
4/8. 淀粉加水，搅匀（不需要太多）
5/8. 在蛋黄液和蛋清液中分别放入切碎的生姜末、食盐、糖，并搅拌一下；
6/8. 起锅倒油，准备一双筷子，油热后先倒入蛋清液，用筷子快速滑散。倒入少许食醋，继续滑散；
7/8. 将蛋白出锅后用相同的方法滑散蛋黄液（别忘了加食醋哦）；
8/8. 把炒好的蛋黄盖在蛋白上就大功告成啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与桂圆肉、荠菜、桂圆搭配；与兔肉、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中秋节，来道省钱又省事的赛螃蟹吧热量959 千卡
- 脂肪110.15 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物128.78 克
- 钠38917.56 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾572 毫克