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比外面餐馆还好吃的炖鸡

比外面餐馆还好吃的炖鸡的热量和减肥功效

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比外面餐馆还好吃的炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1037比外面餐馆还好吃的炖鸡热量/卡路里962千卡
插花 热量962千卡,相当于插花506分钟消耗的热量...114

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、莲藕(适量)、山药(适量)、香菇(适量)
比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解1

1/9. 鸡肉剁块,用料酒腌制10-20分钟

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解2

2/9. 香菇、莲藕、山药根据自己的喜好切块,或者切条,放水里泡着。以免莲藕山药氧化变黑

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解3

3/9. 青椒、大蒜、朝天椒、蒜苗、生姜该切切

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解4

4/9. 锅内加油烧热转小火,将鸡肉倒入,小火煸炒

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解5

5/9. 待鸡肉煸炒变色,将葱姜蒜朝天椒倒入煸炒出香味,加入适量生抽

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解6

6/9. 继续翻炒

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解7

7/9. 将配菜(香菇、莲藕、山药)全部倒入,翻炒一会儿,加入适量蚝油

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解8

8/9. 加入适量开水,大火煮开,小火炖半个小时

比外面餐馆还好吃的炖鸡的做法图解9

9/9. 汤汁收的差不多了,加入青椒,盐、鸡精,出锅撒蒜苗,装盘!
一道非常鲜美,又简单的鸡肉乱炖就好啦!真的比外面卖的黄焖鸡还要好吃……用料简单不复杂,快去试试吧~

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、补虚损等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与兔肉、菊花、芥末相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、益胃健脾、止泻等功效;可与皮皮虾、牛蒡、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、助五脏、尿频等功效;可与羊肚、鸭肉、玉米面搭配;与藻类、鱼肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、健胃保肝、预防贫血等功效;可与莴笋、扁豆、木耳菜搭配;与野鸡、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 比外面餐馆还好吃的炖鸡热量962 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质25.2 克
  • 碳水化合物36.23 克
  • 139 毫克
  • 76 毫克
  • 2.66 毫克
  • 1129 毫克

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