| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于刮掉油漆385分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莫斯利安（400克）、鸡蛋（8个）、白糖（150克）、玉米淀粉（48）、低筋粉（96克）、柠檬汁（两滴）
1/2. 把400克莫斯利安倒进干净的大碗里，放入一个蛋黄搅拌均匀在放入下一个，每放一个蛋黄都要搅拌均匀在放下一个，在加入低筋面粉，和玉米淀粉，搅拌均匀无颗粒，蛋清里加入柠檬汁几滴，打发之放入筷子中间不倒！
2/2. 把说有材料搅拌均匀放入模具中，烤盘放入水，材料模具下包上锡纸做入烤盘放入烤箱，160℃烤60分钟，拿出放凉，放入冰箱2个小时，或放一晚口味更佳！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、北极虾、牡蛎 搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、预防便秘等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、化痰、清热化痰等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量1156 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物270.22 克
- 钠152.7 毫克
- 钙92 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾401 毫克