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香菇酱

香菇酱的热量和减肥功效

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香菇酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇104千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
香草14千卡288千卡0.10克0.10克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量660香菇酱热量/卡路里532千卡
骑脚踏车 热量532千卡,相当于骑脚踏车173分钟消耗的热量...184

香菇酱的做法共4个步骤

食材主料/辅料

香菇(400克)、洋葱(半个)、豆酱(适量)、姜、葱、蒜(适量)、干辣椒(适量)、香草(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、黑胡椒(适量)
香菇酱的做法图解1

1/4. 香菇泡水洗净,去掉蒂柄,切成小丁。

香菇酱的做法图解2

2/4. 干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。(个人爱好:我觉得加些鸡蛋和番茄更好吃

香菇酱的做法图解3

3/4. 加入香菇翻炒一会后,加酱油提提鲜味。炒至香菇变软,再加入3勺豆酱小火慢慢炒。

香菇酱的做法图解4

4/4. 汤汁变浓稠的时候,放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时,起锅装瓶。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与马蹄、牛腩、鲤鱼搭配;与明虾、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、消炎等功效;可与玉米、大蒜、苹果搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促消化、开胃消食等功效;可与鹌鹑、基围虾、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香草的热量288千卡(每100克);具有杀菌、美化环境、净化空气等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香菇酱热量532 千卡
  • 脂肪29.9 克
  • 蛋白质35.18 克
  • 碳水化合物202.1 克
  • 7730.8 毫克
  • 351 毫克
  • 17.03 毫克
  • 1887 毫克

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