超级简单手擀面的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与小米面、韭菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、增强免疫力等功效；可与牛腩、牛肉、武昌鱼搭配；与野鸡、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、散瘀、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与山楂、黑木耳、蕨菜搭配；与雪梨、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；