| 爆炒鱿鱼条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 408克 | 爆炒鱿鱼条热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于越野摩托125分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒鱿鱼条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈（适量）、葱，姜（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、鸡精（适量）
1/5. 葱、姜切好。
2/5. 鱿鱼圈洗净，改刀成条。
3/5. 锅里烧热水，把鱿鱼条绰一下，然后捞出过一下凉水。
4/5. 锅里倒入油，爆香葱姜，花椒，改小火加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5/5. 大火倒入鱿鱼条翻炒加入蚝油，味极鲜，盐，糖 翻炒均匀，加入鸡精翻炒 出锅。
食材功效信息
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、利湿消肿、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、杀菌等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼条热量501 千卡
- 脂肪17.99 克
- 蛋白质51.24 克
- 碳水化合物172.06 克
- 钠10996.1 毫克
- 钙292 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾187 毫克