| 蜜红豆-那一粒红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 100克 | 蜜红豆-那一粒红豆热量/卡路里329千卡 | |||

1/11. 红豆洗净在水里泡发一晚上。

2/11. 洗净后放到小锅里煮开2分钟去豆腥味。

3/11. 再次洗净

4/11. 捞出沥干

5/11. 放到炖锅里(我用的是铸铁锅),水高出1厘米左右

6/11. 烧开后转小火微沸煮40分钟。

7/11. 红豆焖至软糯,却不开花,水已不多,体积变大,可以试着尝几粒

8/11. 准备红豆重量4分之一的白糖,我是25克

9/11. 取出红豆,拌入25克白糖,轻轻拌匀

10/11. 盖上保鲜膜,放冰箱里冰一晚上。

11/11. 成品
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、止吐、降血糖等功效;可与糯米、枣、鸡肉搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;