| 海鲜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 894克 | 海鲜疙瘩汤热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于喷射雪橇119分钟消耗的热量...420 | |||||
海鲜疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、面粉（100克）、黄瓜（半个）、清水（1500毫升）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、姜丝（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/11. 先将花蛤放到淡盐水里浸泡一个小时，吐出杂质。
2/11. 花蛤清洗干净，放入锅中加1500ml水煮至张开口（人口多就多放水）。
3/11. 捞出去壳留肉，花蛤原汤倒入容器中。
4/11. 面粉放入大碗中，加入适量的水（小水量徐徐加入），用筷子或刷子不断的搅拌，直到搅拌成小疙瘩，待用。
5/11. 锅中倒入少许油，葱姜炸香。（怕腥的话，此时也可将花蛤肉稍炒一下去腥哦！）
6/11. 加入花蛤原汤，其他材料都备好。
7/11. 汤煮开后，将面疙瘩倒入，快速搅散，大火烧开后转中火煮两三分钟 。
8/11. 鸡蛋液淋入锅中
9/11. 开锅后加入黄瓜丝，调入少许盐和胡椒粉即可。
10/11. 美味的海鲜疙瘩汤出锅啦！
11/11. 滑润清鲜美味！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、橙子、无花果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、解毒消肿等功效；可与墨鱼、绿豆芽、木耳菜搭配；与柑橘、青椒、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、肥牛、圆生菜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜疙瘩汤热量832 千卡
- 脂肪21.81 克
- 蛋白质44.76 克
- 碳水化合物155.72 克
- 钠10678.9 毫克
- 钙938 毫克
- 铁25.45 毫克
- 钾594 毫克