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冬瓜蒸丸子

冬瓜蒸丸子的热量和减肥功效

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冬瓜蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
冬瓜23千卡9千卡0.4克0.2克
花生油585千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量516冬瓜蒸丸子热量/卡路里982千卡
爬泳 热量982千卡,相当于爬泳123分钟消耗的热量...480

冬瓜蒸丸子的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(150克)、冬瓜(250克)、生抽(2勺)、盐(2勺)、料酒(1勺)、花生油(20毫升)、花椒水(100毫升)
冬瓜蒸丸子的做法图解1

1/3. 猪肉馅加料酒、生抽、盐、花椒水、花生油,搅拌均匀,花椒水用热水泡,待放凉了再放。腌制入味20分钟左右。时间紧,也可以搅拌以后直接用。

冬瓜蒸丸子的做法图解2

2/3. 冬瓜切薄片,一层层平铺在铁盆里,放一勺盐,拌匀。十分钟后把水倒出。

冬瓜蒸丸子的做法图解3

3/3. 把肉馅弄成小丸子,一个个放在冬瓜上。上锅蒸,开锅后中火蒸十分钟即可。冬瓜尽量切薄,这样容易入味。一个人,一家人都适合的一道菜,肉馅和冬瓜可以根据人数的变化增减。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、生津液、润燥等功效;可与银耳、莴笋、扁豆搭配;与海虾、甲鱼、驴肉相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、防癌、消渴等功效;可与芦笋、鸡肉、猪小排搭配;与山竹、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、止血等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 冬瓜蒸丸子热量982 千卡
  • 脂肪115.09 克
  • 蛋白质25.72 克
  • 碳水化合物30.7 克
  • 10364.3 毫克
  • 104.3 毫克
  • 3.79 毫克
  • 430 毫克

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