| 手指泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 甜奶油 | 克 | 77千卡 | 257千卡 | 3.2克 | 22.22克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 744克 | 手指泡芙热量/卡路里3160千卡 | |||
 热量3160千卡，相当于有氧操677分钟消耗的热量...280 | |||||
手指泡芙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 1准备好所有材料。把牛奶和水黄油煮开，加入低粉拌匀，“待温度稍降点，把蛋一个一个的放。小贴士，每放完一个直至拌匀再放下一个，至最后面糊呈飘状落下即可~用扁齿嘴每条挤3次，每条长约14cm。
2/8. 2挤好后，入炉185/180度烤约30~35分钟-出炉拉，如上图。在烤的时候我们来制作奶油馅，原味奶油卡士达，把淡奶油和甜奶油轻微打发至3/4成加入卡士达粉拌匀即可。草莓味的奶油馅做法：牛奶煮开加入草莓果茸拌匀加入即溶吉吉粉拌匀，淡奶油和糖稍搅拌起至3/4成。两者拌匀即可。有了奶油馅就可做各种各样的手指泡芙拉(≧?≦)
3/8. 自由组装：你们看原味的，
4/8. 自由组装。你可以发挥你们的想象力。组装的会比我好看哦。你们继续往下看。。。。。
5/8. 各位大神多多指哦
6/8. 草莓味滴，，，
7/8. 芒果味滴。。。
8/8. 芒果味滴。有了上面奶油馅的基础配，你们可以自由发挥哦，想要什么味我可阻止不了了哈。。。。。。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与菜花、鸡蛋、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与百合、桂圆、生菜搭配；与豆浆、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指泡芙热量3160 千卡
- 脂肪333.11 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物288.42 克
- 钠802.7 毫克
- 钙743 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾996 毫克