| 香炸藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 961克 | 香炸藕饼热量/卡路里2510千卡 | |||

1/17. 藕去皮

2/17. 面粉加入五香粉

3/17. 然后加入盐

4/17. 打入一个鸡蛋

5/17. 加入水搅拌成面糊

6/17. 藕切成两片两片不断

7/17. 全部切好

8/17. 猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉盐抓匀

9/17. 然后夹到切好的藕中间

10/17. 全部做好

11/17. 然后把不会好的藕放到面粉糊里

12/17. 锅里倒入油

13/17. 裹上面糊的藕盒 倒入锅里

14/17. 炸

15/17. 第一次炸

16/17. 然后在回锅

17/17. 第二次炸至金黄就可以
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、生津、补脾等功效;可与牛蒡、黄鳝、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与魔芋、大蒜、木瓜搭配;与雪花梨、海螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与韭菜、北极虾、明虾搭配;与鹅肉、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;