| 牛油果小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 298克 | 牛油果小蛋糕热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于羽毛球130分钟消耗的热量...270 | |||||
牛油果小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（45克）、玉米淀粉（10克）、牛油果（1个）、橄榄油（10克）、鸡蛋（3个）、纯牛奶（60克）、糖（蛋白）（10克）、糖（蛋黄）（15克）
1/9. 全家福
2/9. 蛋白蛋黄分离！蛋黄加糖打到微微泛白即可
3/9. 分多次加入油！每次加入混合均匀再加入下一次！
4/9. 加牛奶和加油一样分多次慢慢加入均匀再加下一次（加牛奶忘拍照啦）
5/9. 加入过筛的低粉和玉米淀粉搅拌均匀加入牛油果泥再次搅拌均匀！（牛油果泥有小颗粒也无所谓，不影响口感，牛油果本身就是软软的）
6/9. 蛋白加糖打发，提起有小弯钩
7/9. 先把1/3蛋白加入蛋糊中，拌匀后把蛋糊加入剩下的2/3的蛋白中，再拌匀！
8/9. 手残抖啦撒啦一点！装入纸杯中！175度中层30-35min考虑实际烤箱情况！
9/9. 开花啦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、宽肠胃、润肠通便等功效；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有心脏病、降血压、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、百合、北极虾搭配；与田鸡、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果小蛋糕热量584 千卡
- 脂肪128.97 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物178.75 克
- 钠192.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾740 毫克