| 红油萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 83千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 红油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 麻油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白醋 | 克 | 3千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 872克 | 红油萝卜丝热量/卡路里1305千卡 | |||

1/6. 白萝卜擦丝撒盐抓匀腌制15分钟

2/6. 腌制好的萝卜丝再抓一遍擦盐水倒掉,再加清水淘洗一遍挤,香菜切段

3/6. 香菜,萝卜丝,全部调味料拌匀

4/6. 细节图

5/6. 细节图

6/6. 成品图
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、抗癌等功效;可与羊排、肥牛、排骨搭配;与枣、木耳、桔子相克,同食可能会引起不适;
红油的热量900千卡(每100克);具有健胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效;可与茄子、花菜、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、补血明目、抗衰老等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、芳香健胃等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;