| 乐乐自家菜-韭臺炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 184克 | 乐乐自家菜-韭臺炒鸡蛋热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于壁排球105分钟消耗的热量...420 | |||||
乐乐自家菜-韭臺炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭臺（适量）、鸡蛋（适量）、小青椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 看这韭臺长得，收割起来挺麻烦。要是地里长得大面积收割，真不容易。
2/7. 一共就这一点。把韭菜花先摘掉。
3/7. 配点小青椒、葱。
4/7. 把材料都切碎。
5/7. 锅里放油，先把青椒放入，煸一下，再放葱，煸出香味后放韭薹。
6/7. 火控制到小火，鸡蛋直接打到锅里，跟韭薹、青椒、葱一起炒。
7/7. 鸡蛋定型后就出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与银鱼、苋菜、圆生菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗菌等功效；可与咖哩牛肉干、腑肋牛肉、菌菇搭配；与卤豆腐干、蜂蜜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 乐乐自家菜-韭臺炒鸡蛋热量735 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠10187 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾288 毫克