| 炒刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 548克 | 炒刀削面热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于摔跤30分钟消耗的热量...360 | |||||
炒刀削面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
刀削面（两人份）、西红柿（3个）、鸡蛋（3个）、油菜（3个）
1/8. 西红柿，切块，油菜，切段，鸡蛋，打散。
2/8. 面条煮熟，放到干净的碗里，用花生油搅拌一下，防止成坨。
3/8. 热锅倒油多于炒菜油，倒入鸡蛋一边用筷子打散，熟了盛出来。
4/8. 锅里不用放油，直接炒西红柿，炒软。
5/8. 炒油菜，
6/8. 油菜熟了以后倒入鸡蛋翻炒，小火，放入盐，椒盐粉（少量，不吃可不放），两小勺耗油，
7/8. 依旧小火，放进去面条翻炒，一边炒一边用筷子搅拌，
8/8. 翻炒数次直到面条味道均匀，出锅！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、护肤、生津止渴等功效；可与福寿鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与冰棍、白酒、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效；可与干贝、辣椒、菠菜搭配；与茶叶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、宽肠通便、降血脂等功效；可与鸡爪、豆腐、北极虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒刀削面热量180 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物5.24 克
- 钠387 毫克
- 钙83.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾510 毫克