| 蓝莓酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 726克 | 蓝莓酸奶马芬热量/卡路里2436千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 鸡蛋加糖,搅拌均匀,不用打发

3/7. 加入色拉油搅拌均匀

4/7. 加入牛奶和原味酸奶,搅拌均匀

5/7. 将低筋面粉,泡打粉,小苏打混合过筛,加入到鸡蛋奶糊中

6/7. 加入蓝莓干,轻轻搅拌均匀。蓝莓干应该先裹一层粉,再加入面糊中。我忘记裹粉了。

7/7. 将面糊倒入纸膜内,七分满,入烤箱,180度,25-30分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、调整胃肠道、保护胃肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、香椿、圆生菜搭配;与桔子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配;与鸡蛋、红枣、橙相克,同食可能会引起不适;