| 辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 辣椒 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1570克 | 辣酱热量/卡路里9076千卡 | |||
1/6. 把所有食材用油榨干。
2/6. 在锅里加入适量的水,放入榨干后的辣椒,肉沫等食材。
3/6. 用小火熬制浓稠,加入耗油。
4/6. 喜欢吃甜的朋友可以适量加入一点白糖。

5/6. 冷却装瓶。

6/6. 成品完成。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配;与田螺、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、润肺化痰、健脑益智等功效;可与粳米、鲫鱼、苦菊搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、降血压、抗衰老等功效;可与海带、香蕉、核桃搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效;可与苦瓜、羊肉、虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;