| 麻辣大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1131克 | 麻辣大闸蟹热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于采花539分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣大闸蟹的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（10只）、葱（切段）、麻椒（20个）、干辣椒（10个）、料酒（一勺）、酱油（5勺）、食用油（5勺）、白糖（一勺）、盐（少量）、姜（切片）、大蒜（5个切片）
1/2. 新鲜大闸蟹洗净放锅里
2/2. 所有调料和大闸蟹一起倒入锅中，煮10-15分钟，ok了！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、降血压、缓冲贫血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与甜瓜、柚子、梨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、预防感冒等功效；可与牛肉丝、猪血、牛外脊搭配；与豆腐丝、日本豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、防感冒等功效；可与糙米、卷心菜、海虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 麻辣大闸蟹热量1618 千卡
- 脂肪130.1 克
- 蛋白质43.86 克
- 碳水化合物285.3 克
- 钠16397.9 毫克
- 钙476 毫克
- 铁22.3 毫克
- 钾2514 毫克