凉拌土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、减肥等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、治疗高血压等功效；可与海虾、樱桃、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、帮助消化等功效；可与龙须菜、火腿、粳米搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、祛风湿、健胃消食等功效；可与小白菜、羊排、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血糖、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与北极虾、鹌鹑、海虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；