| 栗子鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 433克 | 栗子鸭热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于长笛337分钟消耗的热量...120 | |||||
栗子鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鸭（500克）、栗子（300克）、姜（2块）、大蒜（2颗）、老抽（5毫升）、生抽（10毫升）、盐（2克）
1/5. 鸭肉洗干净，斩件。焯水去掉血水，备用。
2/5. 栗子去壳洗干净。
3/5. 姜，蒜备用。蒜可以拍一下，爆开就可以，这个可以按个人喜好。
4/5. 起油锅，爆香姜，蒜。
鸭肉，栗子下锅煽炒五分钟，然后加入两碗水，如果怕多水，没过鸭肉就行。
加入生抽，老抽，盐，小火慢炖干就行。
记得放调料要试味，咸淡自行调节。
5/5. 栗子粉糯，鸭肉入味香。
上菜。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、滋补、抗衰老等功效；可与枣、白菜、鸡肉搭配；与羊肉、鸭翅、牛排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、防肿瘤等功效；可与火腿、洋葱、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 栗子鸭热量674 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物116.6 克
- 钠10066.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾607 毫克