| 抹茶蜜豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 386.5克 | 抹茶蜜豆吐司热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于拖地板388分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶蜜豆吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面包用料（适量）、高筋面粉（200克）、低筋面粉（45克）、白糖（30克）、酵母（2.5克）、盐（2.5克）、鸡蛋（1只）、清水（120克）、抹茶粉（15克）、黄油（25克）、吐司馅儿（适量）、蜜豆（100克）
1/7. 先将面包用料除黄油之外的材料放入厨师机，混合揉成面团，再加入黄油继续揉面～
2/7. 将面团揉至出膜扩展阶段～这个时间不固定～揉出膜即可～
3/7. 揉好的面团盖上保鲜膜在室温下进行第一次发酵，大概发到2至275倍大即可～
4/7. 发好的面团排气，揉匀，放在案板上松弛15分钟～
5/7. 松弛好的面团，擀开放入蜜豆～
6/7. 卷好面团放入一个吐司模具～在室温下进行第二次发酵～发到7到8分满即可～发好的面团盖上吐司模盖子，放入烤箱用上下火预热5分钟，180度烤35分钟，烤好后立即脱模～切片～
7/7. 烤好的吐司切片放量可以装入袋子放入冰箱冷藏，一周的早餐有啦～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与苋菜、荠菜、香椿搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蜜豆吐司热量1358 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物265.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克