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香菇鸡肉辣椒酱

香菇鸡肉辣椒酱的热量和减肥功效

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香菇鸡肉辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
花椒5千卡258千卡6.7克8.9克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量652香菇鸡肉辣椒酱热量/卡路里1560千卡
伸展操 热量1560千卡,相当于伸展操624分钟消耗的热量...150

香菇鸡肉辣椒酱的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、干辣椒(适量)、蒜头(一坨)、香菇(适量)、黄豆(一小把)、小茴香籽(2克)、花椒(2克)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
香菇鸡肉辣椒酱的做法图解1

1/11. 鸡胸肉解冻切小丁,加点盐、黑胡椒和大蒜沫腌渍

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解2

2/11. 黄豆泡发煮熟待用

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解3

3/11. 香菇泡发捏干水分切丁或者沫待用(依个人口感,因为是油炸,碎沫会炸得焦,大一点的丁香菇口感会软一点)

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解4

4/11. 干辣椒切碎,大蒜坨切碎,花椒,小茴香放在一起待用

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解5

5/11. 热锅,热油适量

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解6

6/11. 剁碎的干辣椒,大蒜,花椒,小茴香倒油锅炒香至变色

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解7

7/11. 加入鸡丁炒香,变色

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解8

8/11. 加入香菇丁(沫)煸炒

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解9

9/11. 加入黄豆小火煸炒

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解10

10/11. 小火不停翻炒15分钟。。。最后关火,加盐,黑胡椒,再翻炒两分钟。。。然后晾凉就可以出锅啦

香菇鸡肉辣椒酱的做法图解11

11/11. 成品

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋壮骨、温中益气等功效;可与冬瓜、油菜、松子搭配;与芹菜、芥末酱、糯米相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、帮助消化等功效;可与茄子、糙米、白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防高血压、延缓衰老等功效;可与荸荠、油菜、豆腐搭配;与鹌鹑、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、养颜护肤、增强免疫力等功效;可与鸡蛋、小米面、小米搭配;与排骨、基围虾、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、杀虫解毒、止痒解腥等功效;

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营养信息

  • 香菇鸡肉辣椒酱热量1560 千卡
  • 脂肪128.61 克
  • 蛋白质71.67 克
  • 碳水化合物205.63 克
  • 11265.8 毫克
  • 939 毫克
  • 26.32 毫克
  • 2702 毫克

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