| 南瓜酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 619克 | 南瓜酸奶蛋糕热量/卡路里1464千卡 | |||

1/13. 将南瓜蒸熟,然后拌匀

2/13. 将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

3/13. 将蛋黄用筷子打散

4/13. 将酸奶加入到打好的鸡蛋黄液中

5/13. 继续在刚才的蛋黄的液体中加入之前拌匀的南瓜肉,然后拌匀

6/13. 拌匀后就是这样的南瓜蛋黄糊糊了

7/13. 接下去就是打发蛋清了,这个在这就不赘述了

8/13. 将1/3的的蛋清加入到南瓜蛋黄液中,不用打圈,而应该上下翻转进行混合

9/13. 混合之后,尽量不要有白色的蛋清

10/13. 将拌好的南瓜混合物放入剩余的蛋清中,并且上下翻转拌匀

11/13. 混合后就是这样的状态了

12/13. 最后,放入电饭锅中(放入之前在锅上抹好色拉油)

13/13. 美味出炉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、西红柿、干辣椒搭配;与茶叶、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、防癌治癌、通便等功效;可与芦荟、火腿、猪肉搭配;与青蟹、鲤鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、促消化、治便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、和中益肺等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与百合、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;