| 巴西风味鸡丝沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 850克 | 巴西风味鸡丝沙拉热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于摩托艇运动387分钟消耗的热量...150 | |||||
巴西风味鸡丝沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备鸡腿肉洗净控干水分。
2/9. 将洗净的鸡肉用保鲜膜包好。然后用木棒敲打松软。
3/9. 准备好蒜蓉、食盐、黑胡椒。将敲打松软的鸡肉切成5cm大小的块、撒入这些配料用手轻柔、腌制1个小时。
4/9. 准备好蔬菜切丁备用。
5/9. 煎锅里倒入一匙橄榄油稍稍加热后放入腌制好的鸡肉双面煎制。鸡肉变色后关小火盖上锅盖再让鸡肉充分加热。
6/9. 这期间准备拌菜料：蒜蓉、柠檬拌料、橄榄油一匙、倒入小碗拌均。
7/9. 这种拌料是我在日本超市买的现成的、根据后面的配方也可自己制作。取白糖、食盐、白醋、柠檬汁、大豆油、胡椒粉、依据口味适量调配即可。
8/9. 将煎好的鸡肉用手撕丝、加入蔬菜、倒入调好的拌菜料拌均即可。
9/9. 好了。一道巴西风味的沙拉做好了、很简单、你也来试一试
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肠通便、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、圆白菜、山楂搭配；与红薯、香菇、地瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、提神等功效；可与火腿、羊肉、大蒜搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、改善肝功能、防癌症等功效；可与马齿苋、龙须菜、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴西风味鸡丝沙拉热量968 千卡
- 脂肪115.54 克
- 蛋白质26.87 克
- 碳水化合物40.57 克
- 钠11293 毫克
- 钙208.7 毫克
- 铁8.12 毫克
- 钾1180 毫克