| 羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1768克 | 羊肉汤热量/卡路里1944千卡 | |||

1/5. 羊肉焯水洗净,放入一锅清水,一勺花椒,待水煮沸捞出花椒,羊肉继续煮,煮两到三个小时。

2/5. 各种蔬菜洗净切好待用

3/5. 羊肉起锅后,另起一锅清水,先放入土豆、胡萝卜和番茄,土豆酥烂、汤上了番茄色,再加入洋葱和娃娃菜,放适量盐,再煮十分钟。

4/5. 把之前炖好的羊肉汤倒入蔬菜汤里,煮沸即可起锅。

5/5. 无油少盐无其他调料的羊肉汤又营养又不会长肉,实乃减肥佳品。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、疗肺虚、温补脾胃等功效;可与白果、香菜、刀豆搭配;与豌豆苗、百合、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防高血压、促进唾液分泌等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健胃消食、增强免疫力等功效;可与芹菜、菜花、福寿鱼搭配;与猪肝、冰棍、白酒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、抗癌等功效;可与蜂蜜、香菇、卷心菜搭配;与冬虫夏草、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;