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小鸡蘑菇炖粉条

小鸡蘑菇炖粉条的热量和减肥功效

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小鸡蘑菇炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
2千卡1千卡0克0克
总量661小鸡蘑菇炖粉条热量/卡路里1759千卡
搬东西 热量1759千卡,相当于搬东西704分钟消耗的热量...150

小鸡蘑菇炖粉条的做法共16个步骤

食材主料/辅料

小鸡(半只)、干榛蘑(100克)、粉条(适量)、食用油(2勺)、葱(少许)、姜(少许)、八角(3个)、胡椒粉(少许)、料酒(2勺)、生抽(1勺)、盐(少许)、冰糖(少许)、水(适量)
小鸡蘑菇炖粉条的做法图解1

1/16. 准备好食材

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解2

2/16. 干榛蘑用水泡软洗净备用(粉条也提前泡好备用)

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解3

3/16. 锅里煮些热水先焯一下鸡肉

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解4

4/16. 焯好后捞出用温水清洗干净备用

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解5

5/16. 锅里放油,油热后放少许冰糖小火加热至融化

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解6

6/16. 冰糖变色后放入鸡肉翻炒上色

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解7

7/16. 加入少许料酒

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解8

8/16. 少许生抽

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解9

9/16. 翻炒一会后加热水(水要没过鸡肉)大火煮开放入榛蘑

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解10

10/16. 加入切好的葱段和姜片

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解11

11/16. 放入八角

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解12

12/16. 胡椒粉

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解13

13/16. 煮开后盖上锅盖中小火炖40分钟左右

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解14

14/16. 最后把泡好的粉条放入锅里再炖10分钟既可

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解15

15/16. 出锅前加入少许盐调味

小鸡蘑菇炖粉条的做法图解16

16/16. 成品图

食材功效信息

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、减肥、抗癌等功效;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、预防心血管硬化等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效;可与胸部牛肉、牛肉末、肥牛片搭配;与苦苣、金丝小枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、除腥、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 小鸡蘑菇炖粉条热量1759 千卡
  • 脂肪115.4 克
  • 蛋白质21.1 克
  • 碳水化合物369.1 克
  • 10426 毫克
  • 1037 毫克
  • 47.4 毫克
  • 1138 毫克

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