| 生煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 生煎热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于修建房屋206分钟消耗的热量...330 | |||||
生煎的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、姜（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）
1/15. 发酵粉和泡打粉
2/15. 按照1斤面5g发酵粉5g泡打粉的比例，天冷可用温水和面
3/15. 等待1小时左右，有气孔说明发酵好啦
4/15. 自己剁肉馅
5/15. 剁好啦
6/15. 弄成一个个小剂子
7/15. 包好了
8/15. 注意下，皮中间厚一点，边上薄一点，这样会好吃点，中间不会都是面疙瘩
9/15. 倒油，煎定型
10/15. 加入水，大火煮干
11/15. 冒汁了
12/15. 撒上葱花
13/15. 么么哒
14/15. 出锅
15/15. 尽情享用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与香芋、鸡蛋、银耳搭配；与红螺、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、消食等功效；可与豆浆、西兰花、蜂蜜搭配；与山药、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；可与双孢蘑菇、黄牛肉、芦荟搭配；与何首乌、香豆腐干、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎热量1132 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物24.8 克
- 钠85.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾597 毫克