| 香酥沙尖鱼膳魔师-焖烧罐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙尖鱼 | 克 | 426千卡 | 86千卡 | 19.2克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 香酥沙尖鱼膳魔师-焖烧罐热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于抽烟815分钟消耗的热量...60 | |||||
香酥沙尖鱼膳魔师-焖烧罐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
沙尖鱼（5条）、鸡蛋（1个）、面粉（20克）、淀粉（10克）、食用油（15克）、盐（5克）、料酒（15克）、葱（1根）、姜（2片）
1/14. 先来张成品图，为了封面美美哒
2/14. 鱼尾部
3/14. 前几天去内脏后冷冻的沙尖鱼，先解冻，加些温水，五分钟左右就可以完全解冻
4/14. 利用解冻的时间，将葱和姜切段准备腌制沙尖鱼，注意不能切的太细，因为煎鱼前要把葱姜挑出来，不然煎鱼时会糊
5/14. 将解冻好的沙尖鱼打花刀，大概隔三厘米一刀，不用打的太深
6/14. 依次加入葱姜、料酒、十三香腌制沙尖鱼，需要腌制15分钟左右
7/14. 将鸡蛋打匀加入淀粉和面粉
8/14. 继续打匀
9/14. 将腌制好的沙尖鱼，挑去葱姜，均匀地裹上面糊
10/14. 待油热后，放入沙尖鱼，小火煎制
11/14. 勤翻动，煎制表面金黄
12/14. 沙尖鱼肉质细嫩，很容易熟，为了表面更酥脆，可以适量延长煎制时间
13/14. 外酥里嫩，有木有很诱人
14/14. 沙尖鱼只有一排大刺，再不用为挑鱼刺烦恼啦
食材功效信息
沙尖鱼的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肌肤、通经、利产等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、清热解毒等功效；可与基围虾、丝瓜、茼蒿搭配；与茶叶、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、肝胆病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥沙尖鱼膳魔师-焖烧罐热量815 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质48.56 克
- 碳水化合物196.32 克
- 钠10483.9 毫克
- 钙178 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾583 毫克