| 肉末炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 603克 | 肉末炒蒜薹热量/卡路里1855千卡 | |||
 热量1855千卡，相当于雪鞋行走232分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末炒蒜薹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、五花肉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、味极鲜（适量）、红辣椒（适量）、啤酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/11. 食材：猪肉 蒜薹 姜 红辣椒 植物油 盐 淀粉 味极咸 香油 啤酒
2/11. 把猪肉切末，最好再剁几下
3/11. 用啤酒香油 淀粉拌均匀腌制一会
4/11. 把蒜薹洗净切小丁
5/11. 用腌制拌均匀腌制一会
6/11. 红辣椒切丁，姜切末
7/11. 热锅凉油加肉末翻炒均匀
8/11. 加姜末料酒翻炒
9/11. 加蒜薹
10/11. 红辣椒翻炒一会
11/11. 加少许的盐味极鲜翻炒均匀，加鸡精拌均匀出锅
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与茄子、萝卜、洋葱搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
