| 孜然小米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 314克 | 孜然小米锅巴热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于裸潜230分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然小米锅巴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小米（适量）、黑芝麻（适量）、生粉（适量）、孜然（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备材料
2/9. 小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行
3/9. 叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看个人口味)
4/9. 揉成团
5/9. 小米团用擀面杖擀成薄片(越薄越好，擀面杖上摸点油这样不会粘)，用模具切成型
6/9. 或者擀成薄片，切小块也行
7/9. 起锅热油，油热开炸，炸成两面金黄，硬硬的就可以捞起来，沥干多于的油，凉了就可以开吃咯
8/9. 成品图
9/9. 成品图2
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、美容、滋阴等功效；可与凉薯、苦瓜、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、养血护肤、益肝养发等功效；可与杏仁、梨、海带搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、减肥等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、祛寒除湿、散寒止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然小米锅巴热量1609 千卡
- 脂肪153.1 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物229.3 克
- 钠10044.6 毫克
- 钙880 毫克
- 铁30.3 毫克
- 钾652 毫克