| 炖燕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 346克 | 炖燕鱼热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于酒保41分钟消耗的热量...138 | |||||
炖燕鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
燕鱼（适量）、番茄（适量）、聪（适量）、姜（适量）、大酱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/6. 燕鱼清洗
2/6. 一定要洗干净
3/6. 斜切，葱姜切段儿，番茄切丁
4/6. 放热油，炸两一下，然后放入大酱，葱姜段，番茄丁！加老抽，白糖，生抽！
5/6. 入温水，中火炖
6/6. 收汤汁！好吃的燕鱼出锅了！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与黄鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与咸鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖燕鱼热量95 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物50.8 克
- 钠10051.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾468 毫克