咖喱蟹的热量和减肥功效

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咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
螃蟹	克	522千卡	95千卡	13.8克	2.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
咖喱粉	克	97千卡	323千卡	23克	6.41克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
生粉	克	53千卡	355千卡	0克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1205克	咖喱蟹热量/卡路里1318千卡
热量1318千卡，相当于广场舞439分钟消耗的热量...180

咖喱蟹的做法共5个步骤

螃蟹（1只）、洋葱（1个）、红椒（1个）、西芹（2根）、大蒜（3瓣）、咖喱粉（30克）、生粉（15克）、椰汁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）

1/5. 将螃蟹剥开斩碎，留下完整的蟹壳，用刀背轻轻敲打螃蟹使蟹壳表面出现裂纹能更好的入味。将处理好的螃蟹清洗干净。

2/5. 将食材洗净后，洋葱切成片。西芹切段。红椒切片。姜切片、葱切段备用。

3/5. 螃蟹均匀的裹上生粉。油温烧至7成热时，将螃蟹倒入油锅中稍微过一下油（锁住水分）。

4/5. 锅中放入少许油，倒入葱姜蒜、洋葱、西芹、红椒炒出香味。加入没过食材的水，放入咖喱粉搅开后倒入螃蟹。放入胡椒粉、鸡精、糖、盐、椰浆调味。生粉加水勾芡（调节浓度）。

5/5. 浓浓的咖喱香，不管什么食物都变得好吃了！

螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利肢节、充胃液、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与水芹菜、桔子、茄子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与猪肉、松子、小米搭配；与河虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、挡辐射等功效；可与羊排、小白菜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、健胃、治疗高血压等功效；可与北极虾、海虾、香菇搭配；与文蛤、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、降血糖等功效；可与粳米、洋葱、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；