| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 393克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于水中柔软体操30分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（牛腹肉）（2斤）、西红柿（3个）、料酒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、香料（适量）
1/4. 炒锅内放牛肉，放清水，焯水，去沫。
2/4. 高压锅放入牛肉和去沫的汤，放入姜片三片、香料，盐适量。大火上汽后，转小火25分钟。
3/4. 西红柿切十字，沸水去皮切成丁。切葱姜末备用。
4/4. 炒锅放油，六成热后放葱姜末，放西红柿丁，放番茄酱，炒。之后把高压锅内适量的牛肉和汤放入炒锅，大火收汁，之后小火炖十五分钟左右， 放一小勺白糖提鲜， 即可出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、促进消化等功效；可与茭白、福寿鱼、山楂搭配；与黄瓜、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗、增强食欲等功效；可与樱桃、北极虾、兔肉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿炖牛腩热量118 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物103.5 克
- 钠18294.7 毫克
- 钙79.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾639 毫克