| 冬瓜虾仁火腿蛋花疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 807克 | 冬瓜虾仁火腿蛋花疙瘩汤热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于哑铃380分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜虾仁火腿蛋花疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（一小块）、喜旺大火腿（1小块）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、葱（少许）
1/11. 冬瓜，火腿切小块。葱花少许。
2/11. 熟虾仁备好。
3/11. 鸡蛋一个，打散备用。
4/11. 少量花生油加热，将冬瓜，虾仁，火腿，葱花，下锅翻炒，加入适量的盐，十三香。
5/11. 翻炒几分钟后加水，根据用餐人数加。
6/11. 面粉加少量水，搅拌，或者拿起盆，上下颠颠，也会成小疙瘩。
7/11. 水开，一边加入面疙瘩，一边用筷子搅，以免面疙瘩结成大块，影响口感。
8/11. 鸡蛋倒入，用筷子顺时针搅一圈。
9/11. 煮两分钟，关火。
10/11. 因为有虾仁和鸡蛋，不需要放味精，本身有鲜味。喜欢吃蔬菜的宝宝可以加些绿叶丁。
11/11. 放一会，凉凉吃更香。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热解暑、解毒等功效；可与银鱼、豇豆、口蘑搭配；与山竹、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与银鱼、圆生菜、苋菜搭配；与甲鱼 、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效；可与腹部牛肉、里脊牛肉、黄牛肉搭配；与日本豆腐、素肚、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜虾仁火腿蛋花疙瘩汤热量1141 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物69.62 克
- 钠168.8 毫克
- 钙86.3 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾378 毫克