| 好吃难做,收服你的味蕾-罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 951克 | 好吃难做,收服你的味蕾-罗宋汤热量/卡路里591千卡 | |||

1/12. 牛肉切小块用冷水焯水

2/12. 焯水后洗净重新加清水煮炖2小时,直至熟软

3/12. 洋葱、土豆、去皮番茄、胡萝卜切同样大小的丁

4/12. 锅内放适量黄油与植物油,加热至黄油融化

5/12. 加洋葱煸炒出香味

6/12. 继续加入土豆、胡萝卜、番茄翻炒

7/12. 土豆、胡萝卜、番茄一起倒入煮牛肉锅中,继续煮炖半小时以上,土豆、胡萝卜变软即可

8/12. 另起一锅,待水分烧干放入油,放入面粉,小火炒均匀,倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时,加入黑胡椒、盐调味即成

9/12. 倒入牛肉锅中搅拌,继续煮半小时,加入黑胡椒、盐调味即成

10/12. 撰写制作步骤

11/12. 撰写制作步骤

12/12. 撰写制作步骤
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、暖胃、强筋骨等功效;可与草菇、黄豆芽、甘蔗搭配;与鲶鱼、木耳菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、提神等功效;可与鸡蛋、苦瓜、羊肉搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、促进消化、促消化等功效;可与福寿鱼、蜂蜜、鲫鱼搭配;与青鱼、土豆、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、西瓜搭配;与山楂干、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、养颜等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与香蕉、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;