| 蒜泥西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 319克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于有氧运动165分钟消耗的热量...275 | |||||
蒜泥西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一朵）、大蒜（适量）、食用油（少许）、盐（适量）
1/4. 准备西兰花一朵，把它切成一朵朵小的，根切块，蒜切成泥，水烧开，下西兰花和根倒点油盐，西兰花颜色会更绿更好看一些。
2/4. 准备一盆冷水，西兰花差不多了捞起放冷水冰凉后捞出控水备用。
3/4. 热锅注油，放蒜炒出香味，下西兰花快速翻炒放盐起锅。
4/4. 西兰花炒好后装盘，追求完美的可摆下造型，我没那么讲究，随便装好就是的，大家将就看吧。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与枸杞、虾、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、莴笋、马齿苋搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥西兰花热量756 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物45.93 克
- 钠10074.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾540 毫克