| 菌菇排骨锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1234克 | 菌菇排骨锅热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于飙车253分钟消耗的热量...360 | |||||
菌菇排骨锅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、蟹味菇（100克）、白玉菇（100克）、银耳（100克）、金针菇（100克）、娃娃菜（1棵）、鹌鹑蛋（4个）
1/2. 取一砂锅，排骨放葱姜炖熟。把蟹味菇、白玉菇、金针菇、银耳、娃娃菜、鹌鹑蛋，全部食材都放入砂锅。
2/2. 快熟时放入一点盐、一点香油，不用放任何香料，只有食材本身的味道，鲜的一塌糊涂，开吃吧，蘑菇控们......美味就是这么简单。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与茄子、白菜、山楂搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、降低胆固醇、增强免疫力等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、生津、美容等功效；可与梨、山药、樱桃搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇排骨锅热量1519 千卡
- 脂肪40.9 克
- 蛋白质63.03 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠487.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾2762 毫克