| 彩虹慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶 | 克 | 0千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 671克 | 彩虹慕斯热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于露营812分钟消耗的热量...150 | |||||
彩虹慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油（250毫升）、白糖（50克）、牛奶（100毫升）、消化饼（8-10块）、吉利粉（20克）、芒果（一个）、抹茶（3克）、红龙果（半个）、黄油（30克）
1/7. 黄油隔热水融化，饼干压碎，倒入黄油拌匀放模具底，压平实，放冰箱待用。
2/7. 吉利粉用冰水泡软，隔热水融化，分三份
3/7. 奶油加糖打至6分发分三份
4/7. 芒果切块料理机打浆加25ml牛奶待用，红龙果切块料理机打浆加25ml牛奶待用，抹茶粉加入50ml拌匀
5/7. 三份奶油倒入三个颜色的盆里搅拌，再将三份吉利水分别倒入搅拌
6/7. 分别将拌好的浆倒入模具，倒入顺序个人选择，也可以同时倒，如果分层倒，在倒完每层后震出气泡再倒下层。
7/7. 放入冰箱冷藏4-5小时，用小刀割边脱模
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与醋、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、抗癌、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 彩虹慕斯热量2030 千卡
- 脂肪198.58 克
- 蛋白质9.93 克
- 碳水化合物119.18 克
- 钠351.8 毫克
- 钙329 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾679 毫克