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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊383千卡153千卡21克7.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1037鱼香肉丝热量/卡路里1628千卡
吹喇叭 热量1628千卡,相当于吹喇叭814分钟消耗的热量...120

鱼香肉丝的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(250克)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、辣椒(适当)、胡萝卜(适当)、木耳(适当)、郫县豆瓣酱(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、陈醋(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、玉米淀粉(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/10. 加玉米淀粉和料酒抓一抓

鱼香肉丝的做法图解2

2/10. 切丝

鱼香肉丝的做法图解3

3/10. 葱、姜、蒜、切好备用

鱼香肉丝的做法图解4

4/10. 鱼香汁 一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺陈醋半勺白糖

鱼香肉丝的做法图解5

5/10. 水淀粉

鱼香肉丝的做法图解6

6/10. 葱 姜 蒜爆锅

鱼香肉丝的做法图解7

7/10. 下肉翻炒

鱼香肉丝的做法图解8

8/10. 加郫县豆瓣酱再加胡萝卜辣椒木耳翻炒一会加鱼香汁快熟的时候加入水淀粉然后出锅

鱼香肉丝的做法图解9

9/10. 美味吧!

鱼香肉丝的做法图解10

10/10. 大合影

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、舒张血管、抑菌等功效;可与红枣、兔肉、粳米搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、改善肝功能、健脾胃等功效;可与猪肉、醋、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效;可与海虾、豆腐、鸡蛋搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、抗癌等功效;可与狗肉、豆浆、莴笋搭配;与白萝卜、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1628 千卡
  • 脂肪22.94 克
  • 蛋白质62.71 克
  • 碳水化合物365.75 克
  • 434 毫克
  • 167 毫克
  • 15.11 毫克
  • 3076 毫克

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