| 丝瓜虾皮鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 491克 | 丝瓜虾皮鸡蛋汤热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于雪地摩托243分钟消耗的热量...210 | |||||
丝瓜虾皮鸡蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、虾皮（1把）、鸡蛋（1-2个）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/5. 因为是临时起意上传，所以没有拍步骤照片，相信大家都会做的很好的。(以后会补图的)
先两根丝瓜切片，一把虾皮，两个鸡蛋打散备用，蛋液内放入适量水，出来的鸡蛋更鲜。
2/5. 锅内放油(按自己平时习惯即可)，过几秒钟，用手扇一扇锅闻一下油是否已经出香味(这个习惯是根据高中做化学实验闻液体气味而形成的)，出香味后，放入葱花，葱花泛黄后，放入丝瓜翻炒。
3/5. 待丝瓜四成熟后，放入可以没过丝瓜的水量，放入适量盐，盖锅盖。
4/5. 锅内丝瓜基本变软，能吃之后，放入打散的蛋液，放入虾皮。盖锅盖。
5/5. 烧开之后，即可食用，也可根据自己口味适当的加盐哦。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、祛风、凉血解毒等功效；可与菊花、皮皮虾、鸡肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与豆腐、小白菜、白菜搭配；与韭菜、黄豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与北极虾、海虾、干贝搭配；与豆浆、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；
葱花具有抗菌、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 丝瓜虾皮鸡蛋汤热量850 千卡
- 脂肪111.81 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物7.58 克
- 钠5202.7 毫克
- 钙1067 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾894 毫克