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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量648鱼香肉丝热量/卡路里1349千卡
柔软体操 热量1349千卡,相当于柔软体操289分钟消耗的热量...280

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(一块)、胡萝卜(一根)、木耳(一把)、生抽(两勺)、淀粉(少许)、白糖(一勺)、料酒(少许)、盐(少许)、豆瓣酱(一勺)、食用油(少许)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 木耳泡发,胡萝卜切丝,辣椒切丝

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 葱姜蒜切碎准备一勺豆瓣酱

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 瘦肉切丝放淀粉料酒腌制一会

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 生抽白糖盐加少量水放一起兑好

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 肉放入锅里炒至发白盛出

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 炒肉留下少许油放入葱姜蒜爆香加入一勺豆瓣酱搅拌两下放入食材翻炒均匀

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 把炒好的肉放入

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 加入调好的料汁拌均匀出锅

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、补肾气等功效;可与莴笋、枇杷、西瓜搭配;与红螺、菠菜、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、下气等功效;可与鳕鱼、豆浆、大米搭配;与辣椒、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、止血止痛、延缓衰老等功效;可与海蜇、鲫鱼、海蜇皮搭配;与萝卜、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、益气生津等功效;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1349 千卡
  • 脂肪107.3 克
  • 蛋白质30.72 克
  • 碳水化合物241.31 克
  • 10969.9 毫克
  • 128 毫克
  • 6.82 毫克
  • 786 毫克

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