煎土豆的热量和减肥功效

1/11. 土豆削皮后切成片，尽量薄一些，容易熟;又不能太薄，熟烂了就成土豆泥了，没了口感。两三毫米的厚度。

2/11. 加白胡椒，黑胡椒，鸡精，盐，十三香

3/11. 鸡蛋，面粉

4/11. 调匀，成糊

5/11. 热油

6/11. 全部倒进锅里。依据锅的大小，选择倒入的量。

7/11. 待底部成焦黄色，翻过来。

8/11. 加少许油

9/11. 待底部焦黄后，用勺子弄碎。

10/11. 翻炒两分钟后，加水。盖上锅盖，待锅内水干了（没了水沸腾的声音）。