| 重庆鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 529克 | 重庆鸡公煲热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于越野摩托175分钟消耗的热量...240 | |||||
重庆鸡公煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、鸡公煲专用酱料（适量）、大蒜（一只）、香菜或芹菜（适量）、生姜（2片）、洋葱（一只）
1/10. 整鸡切块
2/10. 网上买的鸡公煲酱料是王道，加入适量
3/10. 酱料和鸡肉拌匀，我是上午拌好，然后晚上再烧的，时间越长越入味。
4/10. 辅料：姜蒜啤酒香菜或芹菜
5/10. 开油锅，下蒜和姜
6/10. 炒出香味后放入洋葱再翻炒一会儿。
7/10. 然后直接把鸡都铺在洋葱上面，盖上锅盖，大火3-4分钟。
8/10. 开锅翻炒加适量啤酒（喜欢辣的朋友这时加些重庆辣的火锅调料）继续煮个6-8分钟。
9/10. 开锅调一下味道，口味重的加点盐和味精。
10/10. 香喷喷的鸡公煲就搞定啦！和外店里的鸡公煲味道是一样的！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、预防感冒等功效；可与莴笋、醋、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、祛痰利尿等功效；可与大蒜、牛肉、苹果搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆鸡公煲热量700 千卡
- 脂肪10.65 克
- 蛋白质25.92 克
- 碳水化合物56.11 克
- 钠115.6 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾1203 毫克