| 辣炒猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 510克 | 辣炒猪皮热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于贴墙纸519分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒猪皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪皮（几块）、小尖椒（3个）、姜（适量）、大蒜（5瓣）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/4. 猪皮洗净，切条。冷水煮猪皮，水开后，再煮几分钟，关火，捞出猪皮。
2/4. 辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
3/4. 锅中油烧热，加入尖椒，炒出辣味，加姜蒜，翻炒。
4/4. 加猪皮炒，加生抽、老抽、盐。翻炒，使猪皮上色，炒熟即可。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有减少皱纹、光泽头发、补益精血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、杀菌、发汗解表等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促进消化、杀菌等功效；可与莴笋、排骨、洋葱搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 辣炒猪皮热量1558 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质47.9 克
- 碳水化合物74.4 克
- 钠10066.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾607 毫克